مخيمرات بالدقيق الكامل معمرين بالكفتة
بالنسبة للعجينة نص كيلو دقيق كامل مع كاس عنبة فورص شوية الملح و الخميرة
كنعجنو العجينة عادية غير تكون مرخوفة ونخليوها تخمر
*مقادير الحشو *
2 بصلات كبار مشلضين كنديروهم فمقلة مع شوية الزيت البلدية ونخليوها تشحر حتى تنزل ونضيفو رابعة كفتة نفرتوها
كنديرو الملح والبزار و الكامون والزيتون الاسود والابيض مقطعين واخيرا القزبر والمعدنوس
كنزولو المقلة من فوق النار و نضيفو 3 البيضات مصلوقين مقطعين طريفات صغار
كنخدو العجينة ونشكلو منها كويرات صغار
كنعمروهم بالحشوة ونطيبوهم فالمقلة الثقيلة وهذا شكلهم
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire